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共筑食品安全
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文明
《食安泌阳》——阳光执法在行动
民以食为天，食以安为先”。为进一步加强学校食堂安全管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全。近日，泌阳县市场监督管理局联合泌阳县融媒体中心分别对泌阳县第一高级中学及泌阳县丑小鸭幼儿园范缜园两所学校食堂进行了突击检查...
（视频来源于融媒体中心▲）01
泌阳县第一高级中学
详细查看食堂工作人员的健康证件及食品留样记录▲
抽查米、油、面、生产日期、排放位置及进货渠道▲
泌阳县市场监督管理局领导及检察小组们，实地并全面检查了校内的厨房环境卫生、食品原料采购储存、加工过程控制、清洗消*、生熟分离、留样等工作。设备设施维护、详细查看食堂工作人员的证件及食堂管理制度牌等。在检查中，针对出现的问题，要求食堂负责人要高度重视、限期整改到位。食品安全无小事，要责任落实到人，工作要细化分解到位，任务要明确落实到岗，严格规范操作程序，全面消除食品安全隐患，确保校园食品安全。
检查发现，泌阳县一高食堂总体情况良好，食堂均持有合法有效的食品经营许可证。食堂按规定建立了从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验、食品安全事故处置等制度与方案。原材料索证索票资料基本齐全，食堂加工场所卫生保持状况良好。
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（视频来源于融媒体中心▲）
02
泌阳县丑小鸭幼儿园范缜园
详细查看食堂工作人员的健康证件及食品留样记录▲
叮嘱食堂工作人员一定要使用非转基因大豆油▲
检查了食品原料采购储存日期及环境卫生▲
检查明厨亮灶，食堂区域监控设备▲泌阳县市场监督管理局领导叮嘱厨师一定要认真履行岗位职责安全，并确保一定要把饭、菜煮熟煮透。检查小组对丑小鸭幼儿园食堂各项工作给予了充分的肯定。并嘱咐食堂负责人下一步更要一如既往地抓好食堂安全工作，多注重细节，严格按照《食品安全法》及其实施条例以及《学校食品安全与营养健康管理规定》等规定，全面落实食品安全主体责任，加强食品安全管理。保证全园师幼“舌尖上”的安全，让幼儿健康、快乐地成长...魅力·泌阳MEILIBIYANG
